Resep Pudding 2017

Pudding karamel Puding karamel ini rasanya sungguh nikmat. Sangat pas disajikan sebagai dessert dalam sebuah acara di rumah, seperti arisan atau pesta kecil.  Bahan Karamel: 100 gram gula pasir  50 ml air  Bahan:  4 butir telur  1/4 sendok teh garam  1/4 sendok teh pasta vanila  75 gram gula pasir  500 ml air  6 sendok makan susu bubuk  Cara Membuat Puding Karamel: 1. Karamel, gosongkan gula pasir. Tuang air sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai larut. 2. Tuang di dasar pinggan tahan panas diameter 6 cm yang dioles tipis margarin. 3. Campur susu bubuk dan air. Aduk rata. 4. Kocok lepas telur, garam, pasta vanila, dan gula pasir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Saring.  5. Tuang di atas karamel. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air.  6. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 90 menit hingga matang. Dinginkan. (Kn) Untuk 8 buah Selamat Menc...

Pudding Caramel Avocad Walaupun karamel adalah dari gula yang digosongkan, tetapi rasa dan aromanya bisa mengundang selera. Tak hanya untuk kue tetapi karamel bisa dijadikan puding yang sangat istimewa seperti puding karamel avokad berikut. Dicoba yuk resepnya.  Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Puding I: 100 gram gula pasir  300 ml air  1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih  1/2 sendok teh jeli instan  100 ml susu evaporated  Bahan Puding Ii: 150 ml susu cair  40 gram gula pasir  1 sendok teh agar-agar bubuk warna putih  1/4 sendok teh jeli instan  100 gram daging avokad, haluskan Cara membuat: Puding I, gosongkan gula pasir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai gula larut. Dinginkan. Masukkan agar-agar dan jeli instan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan susu. Aduk rata. Tuang hingga 1/2 tinggi gelas volume 200 ml. Biarkan setengah beku. Puding II, rebus susu, gula p...

Pudding Buah Naga Kelapa Yuk, kita buat puding buah yang tak biasa. Kali ini sandingkan puding dengan buah naga dan kelapa. Warna merahnya sungguh menggugah selera. Yuk buat  puding buah naga kelapa. Bahan Puding I: 1 buah naga merah, diblender 600 ml air  1 bungkus agar-agar bubuk  1 sendok teh jeli instan  150 gram gula pasir  Bahan Puding Ii: 1 buah kelapa degan, dikeruk panjang 100 ml air kelapa degan  100 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 bungkus agar-agar bubuk  50 gram gula pasir  45 gram putih telur  1/8 sendok teh garam  Cara Membuat Puding Buah Naga Kelapa: 1. Puding I, rebus air, agar-agar, jeli, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan buah naga. Aduk rata.  2. Tuang ke dalam loyang setengah lingkaran panjang 30 cm tinggi 7 cm. Tekan bagian tengahnya dengan loyang setengah lingkaran yang lebih kecil. Sisihkan. 3. Puding II, rebus air kelapa, santan, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidi...

Pudding Cokelat Buah Hmm Puding Cokelat Buah ini memamng sangat menggoda lidah untuk memcicipinya, apalagi dibuat oleh tangan kita sendiri dan untuk orang-orang tercinta. Makin spesial saja Puding cokelat buah ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan I: 800 ml susu cair  1 bungkus agar-agar bubuk  130 gram gula pasir  30 gram cokelat bubuk  150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong 2 kuning telur, kocok lepas Bahan Ii: 300 ml susu cair  1/2 bungkus agar-agar bubuk  25 gram gula pasir  1 bungkus (11 gram) bubuk jeruk, misal nutrisari 5 tetes pewarna orange  2 putih telur  1/8 sendok teh garam  25 gram gula pasir  250 gram koktail kaleng, ditiriskan Cara Pengolahan : Bahan I: rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Ambil sedikit adonan. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Matikan api. Tuang lagi campuran tadi ke rebu...

Pudding Cake Buah Puding cantik dengan buah yang segar bisa menjadi sajian penutup yang paling dinanti.  Cocok juga untuk hantaran orang-orang tersayang. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Cake: 5 kuning telur  2 putih telur  60 gram gula pasir  40 gram tepung terigu protein sedang  10 gram tepung maizena  10 gram susu bubuk  60 gram mentega asin (misalnya: wisjman), lelehkan  1/4 sendok teh esens vanila  Bahan Puding I: 400 ml susu cair  1 bungkus agar-agar bubuk  50 ml sirup leci  3 putih telur  1/8 sendok teh garam  25 gram gula pasir  1 kaleng buah koktail, tiriskan  Bahan Puding Ii: 250 ml air  1/4 bungkus agar-agar bubuk  1/4 sendok teh jeli instan  1 sachet sari jeruk instan (misalnya: nutrisari)  300 gram jeruk mandarin kaleng, tiriskan Cara Pengolahan : Cake: Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambah...

Pudding Cokelat Bahan Puding Coklat : – 600 ml susu coklat cair – 100 gram coklat masak, lelehkan – 100 gram gula pasir – 2 bungkus agar-agar bubuk coklat – 1 sendok teh pasta coklat – Garam secukupnya Bahan Saos Puding : – 250 cc susu cair – 50 gram gula pasir – 1 butir telur, pisahkan kuningnya – 1 sendok teh tepung maizena – 1/4 sendok teh vanili bubuk – Garam secukupnya Cara Membuat Puding Coklat : Campurkan agar-agar coklat, gula pasir, susu cair dan garam ke dalam panci, kemudian rebus dengan api sedang sambil diaduk-aduk perlahan. Setelah itu tuang coklat masak yang telah dicairkan terlebih dahulu, aduk lagi hingga larut. Angkat, tambahkan pasta coklat dan aduk kembali hingga rata. Setelah bahan tercampur dan rata, kemudian tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin dan masukkan ke dalam freezer. Potong puding sesuai selera dan siramkan saos vanila diatasnya. Puding coklat siap untuk dihidangkan. Cara Membuat Saos Puding : Campurkan susu, tep...

Pudding Jagung Susu Bahan Puding Susu : – 800 ml air – 1 bungkus agar-agar bubuk putih – 1 kaleng susu kental manis Bahan Puding Jagung : – 800 ml santan (130 ml santan kara + air ) – 80 gram gula pasir – 3 buah jagung manis, serut – 2 sendok makan tepung maizena – 1 bungkus agar-agar bubuk putih – 1 sendok teh garam Cara Membuat Puding Susu : Siapkan panci, masukkan air, susu kental manis dan agar-agar, lalu aduk rata. Kemudian masak diatas api sedang sambil diaduk-aduk terus hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam cetakan dan dinginkan ke dalam freezer. Cara Membuat Puding Jagung : Blender jagung manis bersama air dan santan hingga lembut, lalu di saring. Setelah itu tuang ke dalam panci, tambahkan garam, gula, agar-agar dan tepung maizena, aduk rata. Kemudian masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan tuang adonan puding jagung di atas puding susy yang telah mulai mengeras, lalu dinginkan ke dalam freezer....

Pudding Cokelat Lapis Biskuit Bahan Puding : -1 bungkus agar-agar bubuk coklat – 1 bungkus nutrijell coklat – 1 bungkus biskuit keju bentuk lembaran persegi panjang lebar (Nissin Crispy) – 8 sendok makan gula pasir atau sesuai selera – 7 gelas belimbing air – 5 sendok makan susu bubuk coklat Cara Membuat Puding : Campurkan agar-agar bubuk coklat, agar-agar nutrijell, gula pasir dan susu coklat ke dalam panci, kemudian aduk hingga rata. Tambahkan air, lalu panaskan sampai mendidih sambil terus diaduk hingga mendidih. Siapkan loyang, tuang selapis (2mm) adonan, kemudian tata biskuit keju mendatar menutupi permukaan agar-agar. Kemudian tuang lagi selapis adonan dengan sendok (jangan sampai biskuit dibawahnya bergeser), lakukan terus sampai beberapa lapis. Setlah itu diamkan agar-agar hingga mengeras dan masukkan ke dalam freezer. Potong-potong puding sesuai selera. Puding coklat biskuit siap untuk dihidangkan Selamat Mencoba.......

Pudding Kentang Gulung Bahan Vla Kentang : – 200 cc santan sedang – 100 gram tepung maizena – 100 gram gula pasir – 50 gram kentang kukus, haluskan – 1 kuning telur – Garam secukupnya Bahan Dadar Coklat : – 100 cc air – 40 gram tepung terigu – 10 gram coklat bubuk – 1 butir telur Bahan Puding Busa : – 400 cc santan sedang – 150 gram gula pasir – 3 putih telur, kocok kaku – 1 bungkus agar-agar – Pewarna hijau – Garam secukupnya – Cetakan setengah lingkaran Cara Membuat : Vla kentang : campurkan kentang, santan, tepung maixena, gula, garam dan kuning telur menjadi satu. Kemudian aduk dan masak hingga kental. dinginkan. Dadar coklat : campurkan tepung terigu, coklat bubuk, air dan telur. Kemudian aduk rata, buat dadar tipis-tipis menjadi 6 lembar. Setelah itu olesi dadar dengan vla kentang, gulung sambil dipadatkan. Puding : campurkan santan, gula, agar-agar, garam dan pewarna hijau. Setelah itu aduk rata dan masak hingga mendidih. ...

Pudding Pelangi Bahan Puding Pelangi : – 250 gram gula pasir – 5 buah pewarna makanan (merah, oranye, kuning, hijau, biru, sesuai selera) – 1 liter susu segar atau susu cair full cream – 1 bungkus agar-agar bubuk putih – 1 kaleng fruit cocktail, siap beli – 1 sendok teh essence almond atau essence lemon, sesuai selera Cara Membuat Puding Pelangi : Campurkan agar-agar, gula pasir dan susu, lalu masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api, masukkan essence almond atau essence lemon sesuai selera, kemudian aduk kembali hingga rata dan biarkan hingga uapnya hilang. Bagi menjadi enam bagian ke dalam wadah yang berbeda-beda, masing-masing beri pewarna makanan yang berbeda, lalu aduk rata. Tuang satu per satu agar-agar ke dalam cetakan, dengan cara menuang satu warna agar-agar, tunggu sampai agak beku, kemudian tuang warna lainnya, lakukan cara sampai habis. Setelah itu dinginkan ke dalam kulkas atau freezer. Potong-potong sesuai selera. Puding pel...

Pudding Almond Bahan: 280 g air 10 g gelatine bubuk 100 g gula pasir halus 250 ml krim nabati 1 sdt esens almondh esens kelapa (coconut essence) Pelengkap: Aneka potongan buah segar Cara Mengolah : Rebus air bersama gula dan gelatine hingga mendidih. Angkat. Tambahkan krim dan esens, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin. Simpan dalam lemari es hingga membeku. Sendoki dan taruh dalam gelas saji. Beri buah-buahan segar, sajikan dingin. Untuk 8 orang  Selamat mencoba Resep Almond Pudding ini.

Pudding Jagung Manis Bahan:   6 sendok makan susu Fullcream 300 ml air 200 gram jagung manis, parut halus   1 bungkus agar-agar bubuk putih   ½ sendok teh vanili bubuk   1 kuning telur ayam, kocok Bahan Saus Cokelat: 6 sendok makan susu Cokelat 300 ml air 50 gram gula pasir   ½ sendok makan tepung maizena 1 kuning telur ayam Cara Mengolah : Larutkan susu dengan air. Campur dengan jagung halus lalu aduk rata Masak jagung halus bersama agar-agar dan vanili hingga panas. Ambil sedikit adonan panas, aduk dengan kuning telur hingga rata. Tuang kembali ke dalam adonan jagung, masak hingga mendidih. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk/cetakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras. Saus Cokelat: Larutkan susu Cokelat dengan air. Masak susu bersama gula pasir hingga panas. Aduk tepung maizena dan kuning telur hingga rata. Tuangi susu cokelat panas, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan susu panas, masak hingga kental. Angkat.   ...

Pudding Cokelat Isi Nata De Coco Bahan:   10 g bubuk agar putih  300 ml susu tawar cair   300 ml air   100 g nata de coco  50 g kismis  60 g gula pasir   3 sdm cokelat bubuk ¼ sdt garam halus Cara Membuat: Larutkan bubuk agar dengan air, gula pasir, dan garam halus.  Aduk rata. Rebus adonan agar sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tuang susu tawar cair. Didihkan kembali. Angkat. Masukkan potongan nata de coco dan kismis ke dalam gelas saji/cetakkan puding. Tuang adonan puding hingga separuh dari tinggi cetakkan. Dinginkan hinga mengeras. Tambahkan cokelat bubuk yang telah dilarutkan dengan dengan sedikit air, didihkan kembali. Tuang adonan agar cokelat ke atas adonan putih, dinginkan hingga mengeras. Keluarkan puding dari cetakan, atur di dalam piring saji. Hidangkan.  Untuk 8 Porsi Selamat Mencoba......

Pudding Kacang Hijau Beberapa waktu yang lalu telah kami sajikan resep dengan bahan utama kacang hijau, yaitu rempeyek kacang hijau. Kini kami hadirkan resep lain masih dengan bahan utama kacang hijau. Yaitu dengan membuatnya sebagai hidangan penutup. Tepatnya puding kacang hijau. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya. BAHAN: • 300 gr kacang hijau kupas • 325 gr gula pasir • 1250 ml air • 2 lembar daun pandan • 2 bungkus agar-agar • 1000 ml santan dari 1 butir kelapa • 2 tetes pewarna kuning • 1/4 sdt pasta pandan CARA MEMBUAT PUDING KACANG HIJAU:  1. Rebus kacang hijau, gula, air, dan daun pandan sampai lunak. Masukkan agar dan santan, didihkan. 2. Ambil sepertiga adonan masukkan pasta pandan. Aduk rata. Sisanya tambahkan warna kuning. Aduk rata. 3. Tuang adonan kuning satu sendok sayur ke bagian tengah loyang. Tambahkan setengah sendok sayur adonan hijau tepat di tengah adonan lakukan pelapisan hingga adonan habis. 4. Bekukan lalu poto...

Pudding Hijau Tape Ketan Dengan penambahan tape ketan hitam dalam adonan, membuat hidangan penutup ini semakin menarik untuk segara disantap. Aroma dari essen pandan yang kita bubuhkanpun begitu harum. Copas resepnya yuk! BAHAN I: • 750 ml air • 1/8 sdt esen pandan • 4 tetes pewarna hijau • 150 gr gula pasir • 1 bungkus agar-agar BAHAN II: • 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa • 1 lembar daun pandan • 1/4 sdt garam • 1/2 bungkus agar bubuk • 2 putih telur 75 gr gula pasir BAHAN III: • 525 santan dari 1 butir kelapa • 1 1/2 bungkus agar bubuk • 1/4 sdt garam • 100 gr gula • 4 putih telur • 150 gr tape ketan hitam, tiriskan CARA MEMBUAT PUDING HIJAU TAPE KETAN: 1. Bahan I: rebus santan I sambil diaduk sampai mendidih. Tuang 500 ml adonan ke dalam cetakan puding bentuk mangkuk bongkar pasang. Bekukan. 2. BahanII: rebus santan, daun pandan, garam dan agar sampai mendidih. 3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan...

Pudding Pisang Mentega Kreasi dari pisang ambon untuk diolah menjadi puding ada dalam resep berikut “Puding pisang mentega”. Resep lengkapnya, simak yuk! BAHAN: • 1750 ml santan • 3 bungkus agar-agar bubuk • 240 gr gula pasir • 150 gr margarine/mentega • 300 gr pisang ambon • 1/4 sdt garam • 4 kuning telur BAHAN SAUS: • 300 ml susu cair • 2 sdm cokelat bubuk • 50 gr gula pasir • 1 sdm tepung maizena • 2 kuning telur CARA MEMBUAT PUDING PISANG MENTEGA:  1. Rebus santan, agar bubuk, gula, margarine, dan garam sambil diaduk sampai mendidih 2. Ambil 3 sendok sayur adonan. Masukkan ke pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata. 3. Tuang lagi ke panci. Aduk sampai mendidih kembali. 4. Ambil 2 sendok sayur adonan. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan agar. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. 5. Tuang ke loyang segitiga. Bekukan. 6. Saus: rebus susu, cokelat bubuk, gula dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-let...

Pudding Madu Sajian penutup dengan pelengkap sirop kayu manis, bisa Anda buat dengan panduan resep berikut: BAHAN: • 150 gr mentega • 75 gr gula pasir halus • 3 butir telur • 100 gr tepung terigu • 1/2 sdt baking powder • 1 sdt esens vanili • 3 sdm madu untuk olesan SIROP KAYU MANIS: • 100 cc air • 5 cm kayu manis • 75 gr gula pasir • 2 sdt kulit jeruk parut • 3 sdm madu CARA MEMBUAT PUDING MADU KAYU MANIS:  1. Kocok mentega dan gula sampai lembut. Masukkan telur sambil terus dikocok. 2. Campur terigu dan baking powder lalu dimasukkan ke dalam adonan mentega sambil diaduk rata, tambahkan vanili. 3. Siapkan mangkuk bergaris tengah 6-8 cm, olesi dengan madu. Tuangkan adonan puding sampai penuh dan tutup dengan kertas alumunium, lalu kukus puding selama 1 jam sampai puding matang dan beku. 4. Sirup: tuang dan campur semua bahan sirup lalu rebus di atas api kecil sampai sirup kayu manis kental. Angkat. 5. Hidangkan puding madu dengan s...